在坐月子期间,新妈妈的饮食至关重要,它关乎着身体的恢复以及宝宝的健康成长,而蒸鲈鱼,就是一道非常适合月子期间食用的佳肴😋。
鲈鱼富含蛋白质、维生素 A、B 族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,新妈妈生产后身体较为虚弱,食用蒸鲈鱼能补充身体所需的营养,助力身体快速恢复💪。
蒸鲈鱼的做法简单又营养,将新鲜的鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味,然后在鱼身上抹上少许盐、料酒,腌制片刻,接着在盘中铺上姜片、葱段,把鱼放在上面,水开后放入锅中大火蒸 8 - 10 分钟左右(根据鱼的大小调整时间),蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁,去掉姜片和葱段,重新铺上葱丝,淋上热油,再加入适量蒸鱼豉油即可,这样做出来的蒸鲈鱼肉质鲜嫩,味道鲜美😃。
月子里适量食用蒸鲈鱼,既能满足新妈妈对美味的追求,又能为身体提供充足的营养,实在是一举两得的选择🤗,各位新妈妈们,在月子期间不妨试试这道美味又营养的蒸鲈鱼吧🥰。