大米蒸排骨做法大全🍚🍖
大米蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭晓大米蒸排骨的做法大全，让你的餐桌也飘满诱人的香气！🌟
准备材料
- 排骨：500克
- 大米：100克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
排骨处理：将排骨洗净，切成3厘米左右的小段，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油和少量白胡椒粉,腌制20分钟。
葱姜蒜准备：将葱切段，姜切片,蒜拍碎。
蒸锅准备：将大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
排骨铺放：将腌制好的排骨均匀地铺在蒸盘上,撒上葱姜蒜。
大米覆盖：将浸泡好的大米均匀地撒在排骨上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约40分钟。
出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上剩余的葱段和姜片,淋上适量的食用油。
小贴士
- 排骨腌制时,加入料酒和酱油可以增加排骨的鲜味。
- 大米浸泡后蒸制,可以使排骨更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。
大米蒸排骨是一道简单易学的家常菜，不仅美味，而且营养丰富，学会了这道菜，你的餐桌一定会更加丰富多彩！快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🍽️
烹饪是一门艺术，用心去做，每一道菜都会成为你的得意之作，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🥳
