🍳红参片蒸水蛋——滋补美味,简单易做！
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望一份简单却充满营养的美食来滋养身心，就让我来为大家分享一道既滋补又美味的家常菜——红参片蒸水蛋。🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 红参片 适量
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀，红参片洗净备用。2️⃣ 取一个深盘或蒸碗，底部铺上一层红参片，这样可以使蒸出的水蛋带有淡淡的参香。3️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入铺有红参片的盘中，轻轻摇晃使蛋液均匀分布。4️⃣ 在锅中加入适量的清水，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约10-15分钟，具体时间根据火力和鸡蛋的多少调整。5️⃣ 蒸至水蛋表面呈嫩黄色，且蛋液基本凝固即可，关火，待水蛋稍微冷却后，用刀子沿着盘子边缘轻轻划一圈,帮助脱盘。
🍳【小贴士】
- 红参片可以选择切片或切丝,根据个人喜好调整。
- 蒸蛋时，火不宜太大，以免蒸出的水蛋表面过硬,口感不佳。
- 为了使水蛋更加嫩滑，可以在鸡蛋液中加入少许食用油,这样蒸出的水蛋更加细腻。
🍳【美食分享】红参片蒸水蛋，不仅口感鲜美，而且营养丰富，红参具有大补元气、增强免疫力的功效，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素，两者结合，实为滋补佳品。🍃
快来尝试一下这道简单易做的红参片蒸水蛋吧，让你的味蕾和身体都得到满满的幸福感！🥰
🎉祝大家蒸出美味的水蛋，享受健康的生活！🎉
