🍤🥚蒸虾皮蒸鸡蛋羹的做法，简单美味两不误！
虾仁和鸡蛋都是我们日常生活中常见的食材,将它们巧妙地结合在一起，不仅能补充营养，还能带来丰富的口感，就让我为大家分享一道简单美味的蒸虾皮蒸鸡蛋羹的做法，让我们一起动手尝试吧！🤩
🍤🥚材料：
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🍤🥚步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，鸡蛋液不宜太稀，以免蒸出来的鸡蛋羹不够紧实。
将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸锅中,用筷子轻轻搅拌均匀，这个过程很重要，可以使鸡蛋液更加均匀。
将虾皮均匀地撒在鸡蛋液上,撒上适量的盐。
香葱洗净切碎,备用。
开火,将蒸锅中的水烧开后，放入鸡蛋液，大火蒸约5分钟。
在蒸鸡蛋羹的过程中,将香葱放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
鸡蛋羹蒸好后,取出，撒上香葱油，即可享用。
🍤🥚小贴士：
虾皮要选择新鲜、无盐分的，以免影响口感。
蒸鸡蛋羹时,火不宜太大，以免鸡蛋羹出现蜂窝状。
香葱油可以提前做好,方便快捷。
蒸鸡蛋羹时,不要频繁打开锅盖，以免影响口感。
这道蒸虾皮蒸鸡蛋羹,色泽金黄，口感细腻，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧！🎉🎊
