海胆,那浑身带刺却藏着鲜美滋味的小可爱😋，一直是众多海鲜爱好者的心头好，尤其是蒸海胆，能最大程度地保留其原汁原味，那入口即化的口感，仿佛是大海最深情的馈赠，可去哪吃蒸海胆好吃一点呢🧐？
首先想到的就是海边城市啦🌊，青岛的一些海鲜排档，那里的海胆都是当天从海里打捞上来的，将新鲜的海胆洗净，直接放在蒸锅里，几分钟后，鲜美的气息便弥漫开来，打开锅盖，金黄色的海胆黄颤巍巍的，用小勺挖一勺放入口中，细腻鲜甜，仿佛整个大海都在舌尖上舞动💃。
厦门的一些老字号海鲜店也不容错过,他们有着丰富的烹饪海胆的经验，蒸制出的海胆黄饱满浓郁，搭配上当地特制的酱料，微微的咸香衬托出海胆本身的鲜甜，让人回味无穷😜。
还有大连,这座海胆盛产的城市，大街小巷的海鲜餐馆里，蒸海胆都是招牌菜品，当地师傅精准的火候把控，能让海胆黄保持最佳的口感，鲜嫩得如同凝脂，每一口都让人陶醉在大海的鲜香之中🤩。
无论是在哪个海边城市,只要用心寻找，总能找到那几家能把蒸海胆做得极致美味的地方，让味蕾沉浸在这来自海洋的珍馐盛宴里🎉。