🐟 浏阳正宗蒸鲈鱼，鲜美可口,简单易学！
在湖南浏阳，有一道传统美食——蒸鲈鱼，以其鲜美的口感和独特的制作方法，吸引了无数食客前来品尝，就让我为大家详细介绍一下浏阳正宗蒸鲈鱼的做法,让你在家也能轻松做出一道美味的蒸鲈鱼！
🍽️ 【准备材料】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱花、香菜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽适量
🍽️ 【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放在盘子里，撒上姜片、葱段，淋上料酒,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟,直至鲈鱼熟透。
- 取出蒸好的鲈鱼，去掉姜片、葱段。
- 在鲈鱼上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜。
- 烧热油，将热油浇在葱花、香菜上,激发出香味。
- 淋上适量的生抽、老抽,即可享用美味佳肴！
🍽️ 【小贴士】
- 蒸鱼时，要掌握好火候,以免鱼太熟或太生。
- 腌制鲈鱼时，可适当加入一些料酒,去腥增香。
- 浏阳正宗蒸鲈鱼的关键在于鱼的新鲜和蒸鱼的火候,所以选择新鲜的鲈鱼非常重要。
🍽️ 【浏阳正宗蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的传统美食，制作简单，口感鲜美，学会这道菜，你也能在亲朋好友面前露一手！快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这份美味吧！🥰
