冬菇糯米饭，一道充满浓郁香气与丰富口感的美食，想要蒸出好吃的冬菇糯米饭,关键步骤可不能马虎哦。
准备好食材，糯米提前浸泡几个小时，这样蒸出来的米饭会更加软糯，冬菇泡发后切成小块，再准备些腊肠、腊肉切成丁，还有些许葱花、姜末备用。
锅中热油，放入葱姜爆香，接着加入腊肠、腊肉丁翻炒至出油，再倒入冬菇块继续翻炒，然后把泡好沥干水分的糯米加入锅中，与食材充分混合，加入适量生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。
将炒好的食材倒入蒸锅中，铺平，这里要注意，水要加够，蒸的时间也很重要,大火上汽后转中火蒸30分钟左右。
时间到，打开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来，冬菇的鲜香、腊肠腊肉的咸香与糯米的软糯完美融合😍，用筷子轻轻搅拌一下，让每一粒糯米都裹满香味，再撒上些葱花，一份美味的冬菇糯米饭就大功告成啦！吃一口，满满的幸福感在舌尖绽放，简直让人欲罢不能~快来试试吧，保证你会爱上这道美食。