🍢日本正宗蒸腊肉的做法🍢
🍢日本正宗蒸腊肉，又称“蒸ししり”，是一种极具特色的传统美食，这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家详细介绍一下日本正宗蒸腊肉的做法吧！👇
🍢食材准备🍢
- 腊肉：500克
- 大葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 清酒：适量
- 香油：适量
- 八角：2个
- 桂皮：1小块
🍢制作步骤🍢
将腊肉清洗干净,用刀将表面多余的油脂去除，切成薄片，大葱切段，姜切片。
在锅中加入适量的清水,放入腊肉、大葱、姜片、八角、桂皮，大火烧开后转小火煮10分钟。
煮好的腊肉捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分。
在碗中加入适量的酱油、糖、清酒、香油，搅拌均匀成调味汁。
将煮好的腊肉放入蒸锅中,加入调味汁，用中火蒸20分钟。
蒸至腊肉熟透,取出即可食用。
🍢小贴士🍢
腊肉在蒸制过程中,不要蒸得太久，以免肉质变得过于干硬。
调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢甜味的可以多加一些糖。
腊肉在煮制过程中,要勤加搅拌，以免粘锅。
日本正宗蒸腊肉是一道色香味俱佳的传统美食,制作简单，营养丰富，希望大家通过这篇文章，能够学会这道美味的蒸腊肉，和家人朋友一起分享这份美味！🍢🍢🍢
