🍽️ 蒸豆豉鱼的做法大全,让你在家也能品尝到美味佳肴！
🍳 蒸豆豉鱼是一道色香味俱佳的传统菜肴，以其鲜美的口感和简单的做法深受大家喜爱，就让我们一起探索蒸豆豉鱼的做法大全,让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 鱼一条（约500克,选择新鲜的草鱼或鲈鱼）
- 豆豉适量
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 青葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌟 蒸豆豉鱼的步骤：
- 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几道口子,方便入味。
- 腌制：在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。
- 准备豆豉：将豆豉切碎，姜蒜切片,青葱切段备用。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，撒上豆豉、姜片、蒜片，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 调味：待鱼蒸至熟透，取出撒上青葱段，淋上少许热油（油热至冒烟即可）,增加香气。
- 出锅：撒上少许鸡精或味精,即可出锅享用。
🎉 小贴士：
- 鱼的选购很重要,新鲜鱼口感更佳。
- 豆豉的量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼时火候要适中,避免鱼蒸得太老或太嫩。
🍽️ 蒸豆豉鱼的做法大全就分享到这里啦！快来试试这道简单又美味的家常菜吧！相信你一定能做出色香味俱全的蒸豆豉鱼，与家人朋友共享美好时光！🥰🍲
