芋头面蒸螃蟹🦀，是一道既美味又营养的佳肴,下面就来教大家如何蒸出好吃的芋头面蒸螃蟹。
🍵【准备食材】
- 螃蟹：2只
- 芋头：1个
- 面条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 将螃蟹洗净，去掉蟹盖，去掉蟹鳃和蟹肺,切成块状备用。
- 芋头去皮,切成薄片备用。
- 面条煮熟,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香。
- 放入螃蟹块，加入料酒、盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 将炒好的螃蟹块放入蒸盘中,撒上芋头片。
- 将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟左右。
- 取出蒸好的芋头面蒸螃蟹，撒上葱花,淋上热油即可。
🌟【小贴士】
- 螃蟹要新鲜,购买时注意观察螃蟹的活力。
- 芋头切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的芋头更加入味。
- 蒸螃蟹时，火候要适中,以免螃蟹蒸得太老。
- 芋头面蒸螃蟹的口感鲜美，营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道芋头面蒸螃蟹吧，相信你一定会爱上它的！🍽️🍀
