剩米饭别再简单加热啦，快来试试做成超好吃的蒸卷子吧😋！
首先准备好所需材料：剩米饭、面粉、酵母、温水、葱花、盐、食用油。
先把酵母用温水化开，加入适量面粉，再慢慢倒入温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大，然后把发酵好的面团揉匀排气，擀成薄饼，在薄饼上均匀地刷一层食用油，撒上适量盐和葱花，接着铺上一层剩米饭,尽量铺平整。
从一端开始慢慢卷起来，切成大小均匀的面剂子，把面剂子稍微整理一下形状，放入蒸笼，醒发15分钟左右，醒发好后开火蒸，水开上汽后蒸15 - 20分钟左右。
出锅啦，热气腾腾的剩米饭蒸卷子就做好了🎉！金黄色的外皮，散发着诱人的香气，咬一口，米饭的软糯、面饼的筋道、葱花的香味完美融合，超级美味😜，这样做不仅解决了剩米饭，还能收获一道独特的美食，赶紧试试吧！