人参蒸鸡,一道具有悠久历史的传统佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，就让我来为大家详细介绍一下人参蒸鸡的正确做法，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！
🌿人参蒸鸡的做法：
【食材准备】
- 人参一根（约20克）
- 土鸡一只（约1000克）
- 姜一块
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
【制作步骤】1️⃣ 土鸡宰杀后，清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 人参切片，姜切片，葱切段。3️⃣ 将腌制好的土鸡放入蒸盘中，加入人参片、姜片、葱段。4️⃣ 在蒸锅中加入适量水，将蒸盘放入，大火蒸约40分钟。5️⃣ 蒸至鸡肉熟透，即可出锅。
🍳注意事项：
- 人参具有大补的功效,所以鸡肉的量不宜过多，以免营养过剩。
- 蒸制过程中,注意保持火候，避免鸡肉过度蒸煮，失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,以保持菜肴的原汁原味。
🍽️美食分享：人参蒸鸡是一道色香味俱佳的佳肴，其肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补功效，蒸制过程中，鸡肉吸收了人参的精华，使人参的药效得以发挥，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合朋友聚会，是一道极具特色的美食。
你学会如何制作美味的人参蒸鸡了吗？快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道滋补佳肴！🎉🍽️🍲
