玉米蒸腊肠是一道美味又简单的家常菜，要做出令人称赞的这道菜，可是有不少窍门哦🧐。
食材的选择很关键，玉米要挑选颗粒饱满、鲜嫩多汁的🌽，腊肠则根据个人口味选择，广式腊肠甜咸适中,川味腊肠麻辣浓郁。
切玉米时，将玉米切成小段，这样不仅方便食用，还能更好地吸收腊肠的香味，腊肠斜着切片，厚度适中，既能保证蒸熟后口感好,又能让味道充分散发。
在摆盘方面，把玉米段和腊肠片相间摆放，会让菜品看起来更加美观诱人😍。
蒸制过程也有窍门，冷水下锅，这样能让食材受热均匀，避免出现局部过热或未熟透的情况，蒸的时间控制在15 - 20分钟左右,具体时间可根据食材的量和蒸锅的功率适当调整。
出锅前，淋上少许生抽和香油，既能增添色泽，又能提升香味，再撒上一些葱花做点缀，一道色香味俱佳的玉米蒸腊肠就大功告成啦👏！按照这些窍门来做，保证你能轻松做出美味的玉米蒸腊肠，让家人赞不绝口😃。