糯米蒸桂花圆子,是一道传统的中式甜品，口感软糯，香气扑鼻，特别适合在秋天的桂花盛开季节享用，下面就来为大家详细介绍一下糯米蒸桂花圆子的做法。
🍵【材料准备】
- 糯米 200克
- 红枣 适量
- 桂花 1大勺
- 红糖 适量
- 植物油 少许
🍵【制作步骤】1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。2️⃣ 将红枣洗净，去核备用。3️⃣ 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的红糖和植物油，搅拌均匀，使糯米粘稠，便于成型。4️⃣ 取适量糯米，包裹上一颗红枣，搓成圆子状。5️⃣ 将搓好的糯米圆子放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。6️⃣ 在蒸糯米圆子的同时，将桂花和适量的红糖一起放入碗中，加入少量热水，搅拌均匀，制成桂花糖水。7️⃣ 糯米圆子蒸好后，取出放入盘中，淋上桂花糖水即可。
🍵【小贴士】
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的圆子才会更加软糯。
- 红枣可以选择去核,这样口感更佳，也可以根据个人喜好选择不去核。
- 桂花糖水的制作可以根据个人口味调整糖的用量。
糯米蒸桂花圆子不仅美味,而且制作过程简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，快动手试试吧，让这个秋天的味道更加浓郁！🍂🍵
