🌶️花椒蒸排骨🍖好吃做法大揭秘！
在我国的美食文化中，排骨是一道经典的菜肴，而花椒蒸排骨更是其中一道别具特色的佳肴，就让我来为大家揭秘花椒蒸排骨的好吃做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌶️食材准备：
- 排骨：500克
- 花椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食盐：适量
- 葱：适量
🌶️做法步骤：
排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
生姜、大蒜切片,葱切段备用。
将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、葱段，再加入料酒、酱油、白糖、食盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上适量的花椒。
预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟。
蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上剩余的葱段,淋上适量的食用油即可。
🌶️小贴士：
排骨焯水时，可在水中加入少许料酒,去除腥味。
花椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
葱段在出锅前撒上,可以使排骨更加鲜香。
花椒蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，麻辣可口，通过以上做法，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，不妨动手试试，与家人朋友共享这份美味吧！🍖🍲🥢
