🍲 蒸米面圆子做法窍门，轻松学会家常美味！
米面圆子,又称糯米圆子，是我国的传统美食，口感软糯，味道鲜美，深受人们喜爱，就为大家分享一道蒸米面圆子的做法窍门，让你轻松学会家常美味！🎉
🌟【食材准备】
- 糯米：适量
- 精面粉：适量
- 猪肉馅：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分备用。
- 将糯米和精面粉按照1:1的比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 生姜切成末,猪肉馅中加入姜末、酱油、香油、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子，用手搓成圆子形状。
- 取一个圆子,用手掌压扁，放入腌制好的肉馅，用手指捏紧封口，使其成为一个完整的圆子。
- 锅中加水烧开,将圆子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸熟后,取出圆子，撒上葱花即可。
🌟【做法窍门】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感过于软烂。
- 面团揉至光滑,蒸出的圆子口感更佳。
- 肉馅腌制时间不宜过短,以确保味道充分渗透。
- 蒸圆子时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 蒸熟后,圆子不宜放置过久，以免口感变差。
🍲 美味的蒸米面圆子就做好了！这道家常美食，既适合家人团聚时享用，也适合朋友聚会时的佳肴，快来试试吧！祝大家做菜愉快，生活美满！🥳
