鸡蛋南瓜糕的做法🍳
南瓜糕,是一款色香味俱佳的传统糕点，其做法简单，营养丰富，非常适合家庭制作，就为大家分享一款鸡蛋南瓜糕的做法，让我们一起动手，享受这份甜蜜的美食吧！🍁🥚
【食材准备】
- 南瓜 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30克
- 低筋面粉 50克
- 植物油 20克
- 牛奶 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
【制作步骤】
南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🍁🍳
鸡蛋打入碗中,加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚🍬
将蒸熟的南瓜泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。🍁🥚
加入低筋面粉、植物油和牛奶，继续搅拌均匀，形成细腻的面糊。🍪🍫
在模具中刷上一层植物油,倒入面糊，撒上泡打粉。🍪🥚
将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，至糕体熟透。🍳🔥
蒸好的南瓜糕取出,待冷却后脱模，切成小块即可享用。🍴🍁
【小贴士】
- 南瓜泥要尽量细腻,这样糕体才会更加松软。
- 鸡蛋液打发时,注意不要打发过度，以免糕体过于松散。
- 蒸制时间根据模具大小和火力调整,以糕体熟透为准。
这款鸡蛋南瓜糕不仅口感细腻,而且营养丰富，非常适合早餐或下午茶，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🍁🥚🍵
