包子作为中国传统美食，深受大众喜爱，用蒸箱蒸包子，能更好地保留包子的营养和美味,下面就为大家带来一份用蒸箱蒸包子的做法大全。
准备材料
面粉、酵母、温水、馅料（如猪肉大葱馅、豆沙馅等）
制作步骤
- 发面：将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
- 揉面排气：发酵好的面团取出，放在案板上揉匀,排出里面的空气。
- 包包子：将面团搓成长条，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，包入适量馅料,捏成自己喜欢的形状。
- 醒发：把包好的包子放入蒸箱，选择醒发功能,醒发至包子体积变大。
- 蒸制：醒发好后，开启蒸箱的蒸制功能，设置合适的时间和温度（一般15-20分钟，100-110℃）。
- 焖几分钟：蒸好后，不要立刻打开蒸箱门，焖几分钟再取出,这样包子更不容易塌陷。
用蒸箱蒸包子，不仅方便快捷，而且蒸出的包子蓬松柔软，香气四溢😋，无论是早餐还是晚餐，来上几个热气腾腾的包子，都能让人感到无比满足，大家赶紧试试吧！