怎样蒸茶叶鸡蛋好吃🍳
茶叶鸡蛋是一道具有浓郁地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享一些制作茶叶鸡蛋的小技巧，让你轻松在家做出美味的茶叶鸡蛋！🎉
1️⃣ 选材：要选择新鲜的鸡蛋和上等茶叶，鸡蛋应选个头适中、蛋黄饱满的，茶叶则选用香气浓郁、品质优良的种类，如龙井、碧螺春等。
2️⃣ 准备工作：将鸡蛋煮熟，去壳备用，将茶叶放入茶壶中，用开水冲泡,待茶水冷却至室温。
3️⃣ 调味：将煮好的鸡蛋放入碗中，加入适量的食盐、生抽、老抽、醋和少许白糖，搅拌均匀,使鸡蛋入味。
4️⃣ 浸泡：将调味好的鸡蛋放入茶水中浸泡，让茶叶的香气和味道渗透到鸡蛋中，浸泡时间一般为30分钟至1小时,具体时间可根据个人口味调整。
5️⃣ 炖煮：将浸泡好的鸡蛋放入蒸锅中，用中火蒸10分钟,使鸡蛋更加鲜嫩。
6️⃣ 出锅：蒸好的茶叶鸡蛋捞出，沥干水分，放入盘中,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 茶叶鸡蛋的浸泡时间不宜过长,以免茶叶的苦涩味过重。
- 调味料可以根据个人口味适量添加，如喜欢辣味的,可以加入适量的辣椒酱。
- 茶叶鸡蛋不宜长时间存放,建议现做现吃。
制作茶叶鸡蛋的过程虽然简单，但要想做出美味的茶叶鸡蛋，还需注意以上几个小技巧，快来动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道色香味俱佳的茶叶鸡蛋！🌈🍽️
