米饭是餐桌上的常客,想要让它变得更美味,蒸的方式可是大有讲究哦!今天就来分享几种花式米饭好吃的蒸法。
普通蒸法:这是最基础的啦,先将大米淘洗干净,放入适量的水,水和米的比例一般是1.2 - 1.5:1,然后盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮15 - 20分钟,直到米饭熟透、水分收干,这样蒸出的米饭颗粒饱满、口感软糯😃。
加醋蒸法:在蒸米饭的水里滴入几滴白醋,不仅能让米饭闻起来有股淡淡的醋香,还能使米饭更加洁白晶莹,吃起来也更松软可口哦🧐。
加橄榄油蒸法:在淘米水中加入少许橄榄油,搅拌均匀后再按照正常步骤蒸米饭,橄榄油能在米饭表面形成一层保护膜,蒸出的米饭颗颗油亮,口感也更滋润,仿佛每一粒米都裹着一层淡淡的油香🥰。
加玉米粒蒸法:把玉米粒和大米一起淘洗,然后正常蒸,这样蒸出的米饭带有玉米粒的清甜,色彩也更加丰富,给人全新的味觉享受🌽。
快来试试这些花式蒸米饭的方法,让每一顿饭都因美味的米饭而增色不少吧😜!