斑斓糯米年糕,光是名字就充满了诱人的色彩与香气😋，想要蒸出好吃的斑斓糯米年糕，可得掌握一些小窍门哦。
准备好材料：斑斓叶、糯米粉、椰浆、白砂糖、水，将斑斓叶洗净，切碎备用。
把糯米粉倒入碗中,加入椰浆、白砂糖和适量的水，搅拌成浓稠适中的面糊，注意水不要一下子加太多，边加边搅拌，以达到理想的质地🧐。
把切碎的斑斓叶放入面糊中,充分搅拌均匀，让每一丝糯米都能沾染到斑斓的独特香气。
将面糊倒入蒸盘中,轻轻抚平表面，蒸锅加水烧开后，放入蒸盘，大火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可以根据年糕的厚度来调整，用牙签插入年糕，拔出后牙签上没有粘连物，就说明年糕蒸熟啦😃。
蒸好后,不要着急取出，让年糕在蒸锅中焖几分钟，这样可以让年糕更加紧实有弹性。
将蒸好的斑斓糯米年糕取出,待稍微冷却后，就可以切块享用啦，一口下去，软糯香甜，斑斓的清香和椰浆的醇厚完美融合，简直是味蕾的盛宴😍！快来试试吧，让这份美味的斑斓糯米年糕为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。