茯苓蒸糕是一款口感细腻、香甜可口的传统中式糕点，不仅味道绝佳，还具有一定的养生功效，今天就来给大家分享一下茯苓蒸糕好吃的做法😋。
所需材料：茯苓粉30克、糯米粉60克、粘米粉30克、细砂糖30克、牛奶60毫升、玉米油15毫升、酵母2克。
步骤：
- 将茯苓粉、糯米粉、粘米粉、细砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和玉米油,搅拌成没有干粉的面糊。
- 放入酵母,再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,八分满即可，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好后,表面撒上一些红枣碎或葡萄干，增加口感和风味。
- 放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右，蒸好后不要立即打开锅盖，焖5分钟再取出。
这样,美味的茯苓蒸糕就做好啦！刚出锅的蒸糕散发着阵阵香气，口感软糯，茯苓的清香与米香完美融合，再加上甜甜的味道，真的让人欲罢不能😍，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适哦！快来试试吧~