🐎驴打滚糯米，这样蒸好吃到停不下来！
在我国的传统小吃中,驴打滚糯米可谓是一道深受喜爱的甜品，它不仅口感软糯，而且寓意吉祥，象征着团圆和幸福，如何才能将驴打滚糯米蒸得既美味又可口呢？下面就来为大家揭晓秘籍！
🌟准备材料：
- 糯米500克
- 红豆沙馅适量
- 红糖适量
- 碱面少许
- 花生碎适量
- 芝麻适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟透，煮糯米时，可以加入少许碱面，这样蒸出来的糯米更加劲道。
2️⃣ 煮熟的糯米捞出，放入碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀，使糯米充分吸收糖分。
3️⃣ 取一个平底盘，在底部铺上一层花生碎和芝麻，这样可以增加口感。
4️⃣ 将糯米倒入盘中，用勺子压平，然后放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
5️⃣ 蒸好的糯米取出，稍微晾凉后，用刀切成小块，摆放在盘中。
6️⃣ 将红豆沙馅放在糯米块上，再撒上一层花生碎和芝麻，即可享用美味的驴打滚糯米了！
🌟小贴士：
- 糯米在蒸制过程中,要控制好火候，以免蒸得太硬或太烂。
- 红糖的量可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一点的可以多加一些。
- 红豆沙馅也可以根据自己的喜好更换,如花生馅、芝麻馅等。
🎉驴打滚糯米蒸得好吃，不仅能够满足味蕾，还能带来满满的幸福感，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍴🥳
