🍲 蒸糯米荠菜圆子——春天的美味佳肴 🍃
春天，万物复苏，正是品尝时令蔬菜的好时节，就为大家分享一道春天的美味佳肴——蒸糯米荠菜圆子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单,是家人聚餐或节日宴客的不错选择。
🌱【食材准备】
- 糯米 200克
- 荠菜 200克
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。
- 荠菜洗净，去根，焯水后挤干水分,切成细末。
- 将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、香油和荠菜末,搅拌均匀。
- 取适量糯米和肉馅混合,揉成圆子状。
- 将做好的圆子摆放在蒸盘上,隔水蒸约20分钟。
- 蒸好的圆子取出，淋上适量的生抽和香油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 糯米不宜蒸太久,以免过于软烂。
- 荠菜焯水可以去除草酸,口感更佳。
- 肉馅可以加入适量的葱姜末,增加风味。
🌈【营养分析】糯米富含B族维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，荠菜则含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血止血的作用，这道蒸糯米荠菜圆子不仅美味可口，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
🥢【春天的脚步渐近，让我们用这道美味的蒸糯米荠菜圆子，迎接春天的到来，不仅满足了味蕾，还能为身体补充能量，享受健康的生活，快来试试吧，相信你一定会爱上这道春天的美味佳肴！🎉🎊
