🍲小米蒸牛肉——简单易学的家常菜🍲
在忙碌的生活中，我们总是渴望找到一些简单易学的家常菜，既能满足味蕾，又能节省时间，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——小米蒸牛肉🍖。
🍲小米蒸牛肉的主要食材有：牛肉、小米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲【准备食材】
- 牛肉 300克
- 小米 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟,使其入味。
- 将小米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 将腌制好的牛肉片铺在盘底,上面撒上小米。
- 将葱姜蒜切末,撒在小米上。
- 将腌制牛肉的汤汁均匀地倒在小米上。
- 将装有小米和牛肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸至牛肉熟透，小米吸收了汤汁,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要顺纹理切,这样蒸出来的牛肉口感更嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 小米蒸牛肉的汤汁不宜太多,以免影响口感。
🍲【成品展示】小米蒸牛肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富，一道简单易学的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合工作日忙碌的午餐，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌟
🍲小米蒸牛肉，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉
