大米粉蒸芋头蒸排骨，是一道色香味俱佳的美食，既简单又营养，下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍚【食材准备】
- 芋头：2个
- 排骨：500克
- 大米粉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
🍛【制作步骤】
- 芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜切末,备用。
- 将腌制好的排骨放入碗中，加入适量的大米粉,拌匀。
- 将拌好的排骨铺在蒸盘上,上面放上芋头块。
- 蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透，芋头变软,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芋头焯水可以去除一些草酸,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的厚度和火力进行调整。
🍴【美味分享】大米粉蒸芋头蒸排骨，芋头软糯，排骨鲜嫩，口感丰富，搭配一碗米饭，简直是美味至极！快快动手尝试一下吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🥳🍲
📣温馨提示：在制作过程中，注意火候和蒸制时间，以免影响口感，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🌟🌈
