在春天的诸多馈赠里,鲜嫩的槐花绝对算得上一份独特的美味，每到槐花盛开的时节，空气中都弥漫着那股清甜的香气，让人迫不及待想要把这份美好端上餐桌。
蒸槐花蒸菜的做法并不复杂,将一串串洁白的槐花轻轻摘下，仔细地摘掉里面夹杂的叶子和杂质，再用清水冲洗干净，沥干水分，把槐花放入盆中，加入适量的面粉，用手轻轻搅拌，让每一朵槐花均匀地裹上面粉，看着那原本洁白的槐花渐渐变得身披“白衣”，仿佛被赋予了新的生命。
随后,将蒸锅加水烧开，把裹好面粉的槐花放入蒸屉，大火蒸上10来分钟，时间一到，揭开锅盖，一股浓郁的槐香瞬间扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
蒸好的槐花蒸菜,颜色依旧清新淡雅，宛如春日里的一抹亮色，吃的时候，可根据个人口味加入蒜泥、香醋、香油等调料拌匀，放入口中，先是感受到槐花那独特的清香，接着是面粉的醇厚，口感软糯，味道鲜美，每一口都仿佛在诉说着春天的故事🌸，那是大自然赋予我们的美味，简单却又令人陶醉，让人忍不住一口接一口，沉浸在这槐香四溢的美食之中。