🍖小米猪肉,这样蒸才好吃！
在这个快节奏的时代，能在家享受一顿美味的家常菜是多么幸福的事情，就让我来为大家揭秘小米猪肉蒸制的秘诀,让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的美味佳肴！
🌾小米的选择我们要选择上好的小米，小米要颗粒饱满，色泽金黄，这样的小米煮出来的饭会更加香糯，小米不仅可以增加菜肴的口感,还能提供丰富的营养。
🐷猪肉的处理选用新鲜的猪肉，最好是选用五花肉，这样肉质肥瘦相间，口感更加鲜美，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制15分钟,让肉质更加入味。
🍲蒸制前的准备将小米提前用清水冲洗干净，浸泡半小时左右，这样可以让小米更加膨胀，蒸出来的饭更加香糯，将腌制好的猪肉片摆放在蒸盘上,撒上少许葱花和姜丝。
🔥蒸制过程
- 将泡好的小米沥干水分,均匀地铺在猪肉片上。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。
- 待蒸至小米熟透，猪肉片熟软,即可关火。
🍲出锅后的美味出锅后，小米猪肉的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴，金黄的小米饭粒紧紧地包裹着鲜嫩的猪肉片，每一口都是满满的幸福感，小米的香糯与猪肉的鲜美相得益彰,让人回味无穷。
🌟小贴士
- 腌制猪肉时，加入少许糖,可以使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中，注意火候,避免水蒸气过多导致小米过于黏稠。
小米猪肉蒸制，简单易学，美味可口，快来试试吧，让你的家人朋友都为你点赞！👍🎉
