🍲米粉丝蒸膏蟹，美味又简单,让你一尝难忘！
🍃米粉丝蒸膏蟹，一道色香味俱全的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🥘【食材准备】
- 膏蟹1只
- 米粉丝适量
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 花椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香醋适量
🍳【制作步骤】
- 将膏蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃,然后将蟹肉切成小块备用。
- 将米粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 葱、姜、蒜切成末,备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入花椒炒香,捞出丢弃。
- 将葱、姜、蒜末放入锅中,炒香。
- 加入蟹肉块，翻炒均匀,炒至蟹肉变色。
- 加入泡软的米粉丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油、香醋,调味。
- 将炒好的米粉丝蟹肉倒入盘中，撒上葱花,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟左右,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致蟹肉变老。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸好的米粉丝蒸膏蟹，色泽诱人，香气扑鼻,美味可口。
🥘米粉丝蒸膏蟹，不仅美味可口，而且营养丰富，膏蟹富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋阴补肾、清热解毒的功效，而米粉丝则具有健脾养胃、润肺止咳的作用，两者搭配,堪称绝配！
🍲快来尝试一下这道美味的米粉丝蒸膏蟹吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲
