山药蒸鸡肉,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客。😊
🍽️ 山药蒸鸡肉，首先要准备好以下食材：
- 鸡肉：500克
- 山药：300克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤如下：
鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入姜片、葱段、盐和鸡精，腌制10分钟，让鸡肉入味。🍗
山药去皮,切成滚刀块，用清水冲洗一下，去除多余的淀粉。🥔
取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉铺在盘底，然后将山药块均匀地铺在鸡肉上面。🍗🥔
在山药上撒上适量的盐和鸡精,再淋上少许食用油，这样可以使山药更加鲜嫩。🥄
将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸约20分钟，直到鸡肉熟透，山药变软。🥘
蒸好后,取出蒸盘，撒上少许葱花，增加香气。🌿
将山药蒸鸡肉端上桌,即可享用。😋
🍽️ 小贴士：
- 肉类腌制时,加入姜片和葱段，可以去除腥味，增加香气。
- 蒸鸡肉时,山药块不宜铺得太厚，以免影响熟透度。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉过老或山药过烂。
山药蒸鸡肉,肉质鲜嫩，山药软糯，搭配得当，营养均衡，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合老人、小孩食用，快来试试这道美味又营养的山药蒸鸡肉吧！🥰
