宝宝的饮食一直是家长们关心的重点,既要有营养又要美味可口，今天就来给大家分享一道超级简单又好吃的宝宝蒸菜——莴笋丝蒸蛋🥚，营养丰富，宝宝超爱！
🥬食材准备：
- 莴笋一根
- 鸡蛋一个
- 适量的盐🧂
🎈制作步骤：
- 将莴笋洗净,去皮，然后用擦丝器擦成细丝备用。
- 把鸡蛋打入碗中,加入少量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 接着往蛋液中加入适量的温水,再次搅拌均匀，使蛋液和水充分融合，这一步很关键哦，能让蒸出来的蛋更加嫩滑😃。
- 将莴笋丝放入蛋液中,搅拌均匀。
- 把搅拌好的蛋液过筛到蒸碗中,这样可以去除表面的浮沫，蒸出来的蛋会更加平整光滑🤗。
- 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔，防止蒸蛋过程中蛋液溢出。
- 放入蒸锅中,大火蒸10 - 12分钟左右，具体时间可以根据自家蒸锅的火候适当调整，当看到蛋液凝固，表面微微鼓起，就说明蒸好了😎。
💡小贴士：
- 给宝宝吃的莴笋丝尽量切得细一些,方便宝宝咀嚼和吞咽。
- 盐不要放太多,一点点提味就好，毕竟宝宝的口味要清淡一些🧂。
这道莴笋丝蒸蛋不仅口感鲜嫩,莴笋的清香还能增加食欲，富含蛋白质、维生素等营养成分，对宝宝的成长发育非常有益哦👏，快给家里的小宝贝试试吧，相信他们一定会喜欢上这道美味的蒸菜😘！