🍖老鸭蒸香菇，美味佳肴，简单易做！
在寒冷的冬季,来一道热腾腾、营养丰富的老鸭蒸香菇，简直是人间美味！下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你轻松学会，做出美味的佳肴！
🥘食材准备：
- 老鸭一只（约1000克）
- 香菇适量
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍳制作步骤：
将老鸭清洗干净,切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
香菇提前用清水泡发,去蒂，清洗干净。
生姜切片,葱切段。
将腌制好的鸭块放入锅中,加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。
将撇去浮沫的鸭块捞出,用清水冲洗干净。
取一个蒸盘,将鸭块铺在蒸盘上，撒上姜片和葱段。
在鸭块上铺上泡发好的香菇,淋上适量的蒸鱼豉油。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
蒸好的老鸭取出,撒上葱花，淋上热油，即可食用。
🌟小贴士：
老鸭在蒸制过程中,可以适当加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养。
蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,不宜过多。
老鸭蒸香菇,味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，赶快动手试试吧！
老鸭蒸香菇,做法简单，营养丰富，是一道不容错过的美味佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快去试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍲🍖🌿
