🥰白白胖胖、可可爱爱的花样馒头,不仅好看还好吃,是很多人餐桌上的常客,今天就来给大家分享一下白面蒸花样馒头的做法。
首先准备材料:面粉、酵母、温水、白糖,将酵母用温水化开,加入适量白糖搅拌均匀,然后倒入面粉中,边倒边搅拌,直到形成面絮状,接着用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气,把面团分成大小均匀的小剂子,每个小剂子再揉成圆形,接下来就可以发挥创意制作各种花样啦,比如用筷子在面团中间压一下,做成蝴蝶的形状;或者把面团搓成长条,盘成花朵的样子。
做好花样后,将馒头放入蒸笼,醒发15 - 20分钟,醒发好后,开火蒸,水开后蒸15 - 20分钟左右,具体时间根据馒头大小调整,蒸好后不要急着打开锅盖,焖3 - 5分钟再取出。
这样,一个个漂亮又美味的白面蒸花样馒头就做好啦😜,可以搭配各种菜肴,享受美味的一餐,无论是早餐还是主食,它们都是绝佳的选择哦!