苋菜是一种常见的蔬菜，很多人都好奇苋菜叶子可不可以蒸着吃，答案是肯定的😃，苋菜叶子不仅可以蒸着吃,而且别有一番风味。
将苋菜叶子洗净，稍微控干水分，加入适量面粉搅拌均匀，让每片叶子都裹上面粉，然后放入蒸锅中蒸熟，出锅后可以根据个人口味加入蒜泥、辣椒油、生抽等调料拌匀,一道美味的蒸苋菜叶就做好啦。
苋菜叶子有着诸多功效，它富含铁元素，对于缺铁性贫血的人来说，是很好的补铁食材🥬，苋菜叶子还含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘🚽，苋菜叶子具有清热解毒的作用，在炎热的夏天食用，能起到一定的消暑功效🧊。
常吃蒸苋菜叶，既能品尝到独特的口感，又能为身体补充营养，带来健康，大家不妨试试哦😉。