🌟粉丝蒸扇贝——广东传统美食的鲜美诱惑🌟
在广东，美食是一道独特的风景线，而粉丝蒸扇贝则是其中一道令人垂涎的佳肴。🍽️这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的必备菜品，就让我们一起走进广东，学习如何制作这道美味的粉丝蒸扇贝吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 扇贝：10个
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 香菜：适量
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质,保留扇贝肉和壳。
- 泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发至柔软,捞出沥干水分。
- 调味：将葱、姜、蒜切成末，香菜切成小段，在碗中加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和少量水,搅拌均匀制成调味汁。
- 摆盘：将泡发好的粉丝铺在扇贝壳上,扇贝肉放在粉丝上面。
- 蒸制：将摆好的扇贝放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 出锅：蒸好后，取出扇贝，撒上葱花、香菜末,淋上调味汁。
- 热油浇香：锅中倒入适量食用油，烧热后浇在葱花、香菜上,激发出香味。
🍲【美食分享】这道粉丝蒸扇贝，粉丝吸收了扇贝的鲜美汤汁，口感滑嫩；扇贝肉肥美多汁，与粉丝完美结合，每一口都是鲜美的享受，让人回味无穷。🤤
🌈【温馨提示】
- 蒸制时间根据扇贝的大小和个人口味调整。
- 调味汁可以根据个人口味适量增减。
快来尝试一下这道广东传统美食——粉丝蒸扇贝吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🥘
