🍳鸡蛋干蒸咸鱼——美味佳肴，值得一试！
在我国,蒸菜作为一种传统的烹饪方式，深受人们的喜爱，而鸡蛋干蒸咸鱼，更是其中一道别具特色的美食，这道菜好吃吗？就让我为大家揭晓答案！
🥚鸡蛋干，顾名思义，就是用鸡蛋制成的干制品，它口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，而咸鱼，则是用腌制过的鱼制作而成，味道鲜美，口感独特。
将鸡蛋干与咸鱼相结合,经过蒸制，二者相互渗透，美味更上一层楼，下面，就让我们一起来了解一下这道菜的制作方法吧！
🎯制作材料：
- 鸡蛋干：适量
- 咸鱼：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 水淀粉：适量
🎯制作步骤：
- 将鸡蛋干切成小块,咸鱼切成薄片。
- 将切好的鸡蛋干和咸鱼放入碗中,加入适量的生抽、蒸鱼豉油，搅拌均匀。
- 在蒸盘上铺上一层鸡蛋干,再放上咸鱼，撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,淋上水淀粉勾芡，即可食用。
🍲品尝这道菜时，你会发现鸡蛋干与咸鱼的完美结合，使得整道菜口感鲜美，营养丰富，鸡蛋干的嫩滑与咸鱼的鲜美相互衬托，让人回味无穷，这道菜的做法简单，所需材料易得，非常适合家庭制作。
鸡蛋干蒸咸鱼是一道美味佳肴,值得一试！👍相信在品尝过这道菜后，你一定会爱上它的！🥳
