苹果是一种常见且营养丰富的水果,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人会好奇，将苹果蒸熟后吃，营养会不会被破坏呢🧐？
蒸苹果并不会大量破坏其主要营养成分,维生素 C 相对容易在高温下分解，但苹果中的维生素 C 含量本身不算特别高，而且蒸制过程中损失的量也有限😃。
蒸苹果最大的变化在于其质地变得更加软糯,膳食纤维依然存在，并且在一定程度上更易于消化吸收👍，苹果中的果胶等成分，在蒸熟后可能会发生一些结构变化，但依然对肠道健康有益，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能🤗。
蒸苹果还会产生一些新的特性,它可能在缓解肠胃不适方面有更好的效果，对于一些肠胃较为敏感的人来说，蒸熟后的苹果能减少对肠胃的++，起到一定的舒缓作用🥰。
蒸苹果不仅不会让营养大量流失,还能带来一些独特的益处，大家不妨根据自己的喜好和身体状况，偶尔享受一下美味又营养的蒸苹果哦😜。