玉米蒸螃蟹，这道独特的菜品将香甜的玉米与鲜美的螃蟹完美融合，带来别具一格的味觉享受😋。
制作这道菜，挑选螃蟹是关键，要选活力十足、蟹钳有力的螃蟹，确保新鲜，将螃蟹刷洗干净后，用绳子捆绑好，这样能防止蒸制时螃蟹挣扎,保证完整造型。
玉米则选择鲜嫩饱满的,把玉米切段备用。
准备一个大盘子，先铺上玉米段，再将螃蟹放在玉米上，螃蟹肚子朝上放置,这样能让蟹黄和蟹膏更好地保留在壳内。
蒸锅加水烧开，放入装有螃蟹和玉米的盘子，大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可根据螃蟹大小适当调整，小螃蟹蒸的时间稍短,大螃蟹则需延长一点。
蒸好后，不要急着打开锅盖，焖几分钟，让螃蟹和玉米的香味充分融合，揭开锅盖，瞬间鲜香四溢😍，螃蟹的鲜与玉米的甜相互交织，此时再淋上些许蒸鱼豉油，为这道菜增添浓郁的鲜味，品尝一口，螃蟹肉质鲜嫩，蟹黄蟹膏醇厚，玉米吸收了螃蟹的汁水，也变得格外香甜，二者相得益彰，让人回味无穷，掌握好这些做法窍门，就能轻松做出美味的玉米蒸螃蟹啦🎉。