鲈鱼肉质鲜嫩,营养丰富，而用核桃油来蒸鲈鱼，更是能激发出独特的鲜美滋味😋，下面就来分享一下核桃油蒸鲈鱼的做法。
准备一条新鲜的鲈鱼,处理干净后在鱼身上划几刀，方便入味，然后用料酒、姜片、葱段腌制15分钟左右🧄。
将蒸锅加水烧开,在腌制好的鱼盘底部铺上姜片和葱段，把鱼放在上面，水开后放入蒸锅，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉姜片和葱段。
在鱼身上淋上蒸鱼豉油,撒上葱花🌱，再取适量的核桃油，加热至冒烟，迅速浇在葱花上，伴随着“呲啦”一声，香味瞬间四溢😍。
这样,一道美味的核桃油蒸鲈鱼就做好啦！核桃油的醇厚香气与鲈鱼的鲜嫩完美融合，每一口都充满了浓郁的鲜香，让人回味无穷🤩，无论是家庭聚餐还是招待客人，这道菜都能轻松hold住场面，赶快动手试试吧！