排骨是餐桌上常见的美食,今天就来给大家分享一道家常红烧蒸排骨的做法。
所需食材：排骨适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、食用油。
步骤如下：
- 将排骨洗净,冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出沥干水分。😃
- 把排骨放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，腌制半小时左右。🤗
- 在腌制好的排骨中加入适量淀粉,抓匀，让每块排骨都裹上淀粉。😏
- 把排骨整齐地码放在盘中,放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。🥘
- 蒸排骨的时候,可以准备一些葱姜蒜切成末。
- 排骨蒸好后,取出蒸盘，倒掉盘中的汤汁。
- 在排骨上撒上葱姜蒜末,淋上热油激发出香味。😍
- 一道美味的家常红烧蒸排骨就完成啦,色泽红亮，味道鲜香，超级下饭哦！🤩
大家快来试试这道家常红烧蒸排骨吧,保证让你满意！😜