🍲 快餐蒸草鱼怎么蒸好吃 🍤
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——快餐蒸草鱼！🍤 草鱼作为淡水鱼中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，非常适合做成快手蒸菜，下面，就让我来为大家详细讲解一下，如何蒸出一道美味的快餐蒸草鱼吧！🌟
🍲 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 生姜一小块
- 大蒜两瓣
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🍲 蒸鱼步骤：
草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀,方便入味。
生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
在鱼身两侧撒上适量的盐，均匀涂抹,腌制10分钟。
烧一锅水，水开后，将腌制好的草鱼放入锅中,大火蒸8分钟。
蒸鱼的同时，热锅凉油，将生姜片、大蒜和葱段放入锅中爆香。
蒸好的草鱼取出，倒掉鱼身上的水分,撒上适量的蒸鱼豉油。
将爆香的葱姜蒜均匀地撒在鱼身上，再次放入蒸锅中,中火蒸2分钟即可。
🍲 小贴士：
蒸鱼时，水开后放入鱼,这样蒸出的鱼会更加鲜嫩。
鱼身划刀时，要深浅适中，不要划得太深,以免影响鱼的口感。
蒸鱼时，注意火候，火太大鱼容易熟透但口感变差,火太小则鱼不熟。
蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜或者青蒜,增加菜品的香气。
快餐蒸草鱼是一道简单易学、美味可口的蒸菜，通过以上步骤，相信大家都能蒸出一道美味的快餐蒸草鱼，快来试试吧，让家人朋友都享受到这道美味佳肴吧！🎉
