河南蒸娃娃菜的做法 🍽️
娃娃菜,又名小白菜，因其小巧可爱而得名，在河南，蒸娃娃菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下河南蒸娃娃菜的做法吧！🌿
🔍 准备食材：
- 娃娃菜：1颗
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 制作步骤：
清洗娃娃菜：将娃娃菜洗净，去掉菜根，切成两半，放入沸水中焯水，捞出备用，焯水的时间不宜过长，以免菜叶变黄。
准备调料：将蒜末和香葱分别切成末，备用。
调汁：在碗中加入适量的酱油、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
蒸娃娃菜：将焯好水的娃娃菜放入盘中，均匀地淋上调味汁，撒上蒜末和香葱末。
蒸制：将装有娃娃菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到娃娃菜熟透。
出锅：蒸好的娃娃菜取出，撒上剩余的香葱末，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 焯水时,可以加入少许盐，这样可以使娃娃菜更加入味。
- 蒸制时间根据娃娃菜的大小和数量调整,以保持菜叶的嫩绿。
- 蒸好的娃娃菜要趁热食用,这样口感最佳。
河南蒸娃娃菜是一道简单美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合作为宴客的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉
