糯米是一种十分美味的食材，很多人都喜欢用它来制作各种美食，但常常有人会问，糯米会蒸烂吗？只要掌握好方法，糯米是很容易蒸熟煮烂的😋。
在蒸糯米前，先将糯米浸泡几个小时，让它充分吸收水分，这样蒸的时候就能更快地熟透，也更容易蒸烂，一般浸泡3 - 4小时为宜，浸泡好后，把糯米沥干水分，放入蒸锅中，用大火蒸20 - 30分钟左右，蒸的过程中可以适当观察一下，如果感觉糯米已经变得软糯，用筷子能轻松插入，就说明蒸好了🧐。
蒸熟的糯米吃法多种多样，可以直接吃，口感软糯香甜，越嚼越香，还可以把它做成糯米糍，在蒸熟的糯米里加入适量的糖和黄油，揉匀后分成小块，包上豆沙、草莓等喜欢的馅料，搓成圆球，裹上椰蓉，美味的糯米糍就做好啦😜，也能煮成香甜的糯米粥，搭配红枣、桂圆、莲子等食材，营养又美味，或者用糯米制作成粽子，包上咸蛋黄、五花肉等食材，那独特的味道让人回味无穷🤩，蒸熟的糯米能变换出各种美味，满足你的味蕾~