🍞白糖蒸馒头的香甜诱惑,美味做法大公开!
馒头,作为我国传统的面食之一,深受广大人民群众的喜爱,而白糖蒸馒头,更是以其独特的香甜口感,成为了许多家庭餐桌上的常客,就让我来为大家揭秘白糖蒸馒头的制作方法,让你在家也能享受到这份美味!
🌟【食材准备】
- 中筋面粉:500克
- 温水:250毫升
- 干酵母:5克
- 白糖:50克
- 玉米油:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将面粉放入盆中,加入白糖和干酵母,搅拌均匀。2️⃣ 倒入温水,边倒边搅拌,直至形成絮状。3️⃣ 将絮状的面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后揉搓成光滑的面团。5️⃣ 将面团分割成大小均匀的小剂子,揉搓成馒头形状。6️⃣ 在蒸锅中加入适量水,放入馒头,盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。7️⃣ 关火后,不要立即打开锅盖,让馒头在锅中焖5分钟,这样馒头会更加松软。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中,注意保持面团的温度,避免受凉。
- 馒头蒸制时,火候不宜过大,以免馒头表面开裂。
- 蒸好的馒头可以趁热食用,口感最佳。
🍬【美味分享】蒸好的白糖馒头,香甜可口,松软适度,搭配一碗热腾腾的粥,或者一份清炒蔬菜,都是极好的搭配,快来试试这份美味的白糖蒸馒头吧,相信你一定会爱上它的!
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