🥟凉水蒸馒头的做法，让你的早餐更美味！
馒头,作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就让我来为大家分享一种特别的蒸馒头做法——凉水蒸，让你的早餐更加美味可口！🍲
🌟【准备工作】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 糖：适量
- 食用油：少许
🌟【制作步骤】
- 将面粉放入一个大碗中,加入酵母和糖，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状物。
- 用手揉搓面团,直至面团光滑、有弹性，如果面团太干，可以适量加入一些温水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。
- 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵，一般发酵时间为1-2小时，具体时间根据室温而定。
- 发酵好的面团体积会明显增大,用手按压面团，如果面团不回缩，说明发酵好了。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气，然后分割成小剂子，揉成馒头形状。
- 在蒸锅中加入足够的水,将馒头放入蒸笼中，注意蒸笼之间要留出一定的间隙。
- 预热蒸锅,待水开后，将馒头放入锅中，大火蒸15-20分钟，如果是凉水蒸，蒸制时间可以适当延长。
- 蒸好的馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间要根据室温而定,不要急于求成，以免面团发酵过度。
- 分割面团时,要尽量均匀，以免馒头大小不一。
- 蒸馒头时,要确保水开后再放馒头，以免馒头受热不均。
- 凉水蒸馒头时,蒸制时间要适当延长，以免馒头未熟。
凉水蒸馒头做法简单易学,口感松软，营养丰富，赶快动手试试吧，让你的早餐变得更加美味！🥳🥟
