蒸鳗鱼怎样好吃又简单

🍲 蒸鳗鱼——怎样好吃又简单 🍲

鳗鱼，又称白鳝，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食，就为大家分享一道简单又美味的蒸鳗鱼做法,让你在家也能轻松享受到这道佳肴！

🌟 【准备材料】

鳗鱼1条（约500克）
姜1小块
葱1根
蒸鱼豉油适量
蒜末适量
香菜适量

🌟 【制作步骤】1️⃣ 鳗鱼处理：将鳗鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，然后在鱼身两侧切上斜刀，方便入味。2️⃣ 姜蒜葱：将姜切片，葱切段，香菜切碎备用。3️⃣ 腌制：将鳗鱼放入盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。4️⃣ 蒸制：将腌制好的鳗鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。5️⃣ 调汁：将蒸好的鳗鱼取出，撒上蒜末和香菜，倒入适量的蒸鱼豉油。6️⃣ 烧热油：在锅中倒入适量的油，加热至冒烟。7️⃣ 浇油：将热油浇在鳗鱼上，激发出香味。8️⃣ 出锅：撒上香菜,即可享用美味的蒸鳗鱼啦！

🌟 【小贴士】