🍆🥓咸肉茄子蒸法大揭秘，美味可口，让你欲罢不能！
茄子,作为一种家常蔬菜，搭配咸肉一起蒸，简直是绝配！咸肉的鲜美与茄子的软糯，相互交融，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家揭秘咸肉茄子的蒸法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 咸肉：适量
- 茄子：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱：适量
🍳【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的多余水分。
- 咸肉切成薄片,生姜、蒜切成末，葱切成葱花。
- 将浸泡好的茄子条放入蒸锅中,撒上适量的盐和酱油，拌匀。
- 将咸肉片铺在茄子条上,再撒上生姜末、蒜末和葱花。
- 加入适量的食用油,使茄子受热均匀。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入茄子咸肉，蒸约15分钟。
- 蒸至茄子变软,咸肉熟透，即可关火。
- 取出蒸好的茄子咸肉,撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中,可以去除茄子中的多余水分，使茄子更加入味。
- 咸肉不宜过多,以免味道过重，影响茄子的口感。
- 蒸制过程中,注意火候，以免茄子过度蒸煮，口感变差。
🎉【咸肉茄子蒸法简单易学，口感鲜美，营养丰富，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的咸肉茄子！🍆🥓🍲
