🌶️蒸苦瓜：简单美味，养生又健康🍽️
苦瓜，被誉为“夏季清火圣品”，不仅营养丰富，而且具有清热解毒、降火去燥的功效，就为大家分享一种简单美味的蒸苦瓜做法，让你轻松享受健康美食！👩🍳
🌿食材准备：
- 苦瓜1根
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
🍽️制作步骤：
1️⃣ 苦瓜洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时加入少许盐,可以去除苦瓜的苦味。
2️⃣ 姜蒜切末,葱切段备用。
3️⃣ 焯好水的苦瓜片摆放在盘中，撒上姜末、蒜末。
4️⃣ 锅中烧开水，将苦瓜放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
5️⃣ 蒸好的苦瓜取出,撒上葱段。
6️⃣ 热锅凉油，加入适量盐和鸡精,炒出香味。
7️⃣ 将炒好的调料均匀地浇在苦瓜上,即可享用。
🌟小贴士：
- 焯水时加入少许盐，可以去除苦瓜的苦味,使口感更佳。
- 蒸苦瓜时，时间不宜过长，以免苦瓜过于软烂,影响口感。
- 调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🎉蒸苦瓜是一种简单又美味的家常菜，营养丰富，具有很好的养生保健作用，快来试试这道蒸苦瓜吧，让健康与美味同行！🍽️🌿🍲
