🦆贵港水蒸鸭做法大全🍲
贵港水蒸鸭，又称贵港蒸鸭，是广西贵港地区一道具有悠久历史和独特风味的传统名菜，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍贵港水蒸鸭的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鸭子1只（约1500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 香菇适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸笼1个
🌟做法步骤：
鸭子宰杀后，清洗干净，去掉内脏和鸭++，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
生姜切片，葱切段,香菇洗净备用。
将腌制好的鸭块放入蒸笼中,摆成整齐的形状。
在鸭块上铺上姜片、葱段和香菇。
将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约40分钟。
蒸至鸭肉熟透,汤汁浓郁即可。
🌟小贴士：
贵港水蒸鸭的鸭肉要选择新鲜的,肉质更加鲜嫩。
腌制鸭肉时，加入适量的料酒,可以去腥增香。
蒸鸭肉时，注意火候,以免鸭肉过于干燥。
蒸好的鸭肉，汤汁浓郁，可以直接食用，也可以用来拌饭、煮粥等。
贵港水蒸鸭是一道色香味俱佳的传统名菜，做法简单易学，学会这道菜，让你在家也能品尝到地道的广西风味，快来试试吧！🍲🦆🌟
