福建肉粽,软糯咸香，是很多人喜爱的美食，想要蒸出好吃的福建肉粽，掌握以下步骤很关键哦🧐。
准备好优质的糯米,提前浸泡几个小时，让糯米充分吸收水分，这样蒸出来口感会更加软糯，粽叶也需提前泡软洗净。
开始包肉粽啦,将糯米铺在粽叶上，中间放上精心腌制好的五花肉块、干贝、香菇等馅料，再盖上一层糯米，然后巧妙地包裹粽叶，用棉线扎实。
把包好的肉粽放入蒸锅中,加入适量的水，蒸制的火候很重要，先用大火将水烧开，再转小火慢蒸，中小火蒸个1.5到2小时左右，让粽子充分熟透，各种味道相互交融。
蒸好后,别急着打开锅盖，让粽子在锅中焖一会儿，这样能让粽子更加紧实，味道也更浓郁。
当你揭开锅盖,那扑鼻的粽香瞬间弥漫开来😍，咬上一口，糯米软糯香甜，五花肉肥而不腻，香菇、干贝等食材增添了丰富的口感层次，每一口都让人陶醉其中，仿佛置身于福建的美食世界~快来试试吧，保证让你爱上这美味的福建肉粽😜。